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小夜しぐれ(クメールの風に揺れて・・)
2019/01/22(Tue)
※レモングラス・・

クメールの人々にとってレモングラスはは欠かせない有用な
植物です。

ずっと以前から栽培されていて現在はこの国の香草では
ナンバーワンかも知れません・・(*'▽')

根や葉を煎じて薬用にしたり、エッセンシャルオイルとして
抽出して使用されています。

煎じた薬膳は腹痛や頭痛を緩和してすっきりさせる効果が
あると言われています・・( ;∀;)

また、レモングラスは虫除けの効果があることも広く知られ
ていてこの国では常識だそうです・・(;^_^A

バジルオイルとグアバ葉エキスを混合させるとより強い効果
が期待出来ると聞かされています。

一日中立っている仕事の方の足のむくみや歩行の為の痛み
にも多く利用されているのが現況でしょうか?

 ☆抗菌作用やリラックス効果もあるようです・・(#^.^#)☆

勿論、食用としても毎日のように食されるクメール料理には
必ずどれか?に入っていて・・いい香りがします。

癖のある料理の匂い消しや、香り付けにも数多使用され・・
市場の野菜やでは沢山売られていて、ごっそりと購入して
いく客も、大勢見かけます。

    (冊子 クメール参照)
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