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小夜しぐれ(クメールの風に揺れて・・)
2018/12/20(Thu)
※先日の本からの抜粋・・

どのような食事をすれば健康でいられるのでしょうか?
≪肉(豚、鶏、羊、牛)魚、卵、チーズ、葉物野菜≫が
必要だと言われています。

そんなこと当り前で今更と思いますが・・
これらを称してMEC『MEC食』と言うのだそうです。

『MEC食』とは沖縄のDrが提唱しておられるのでご存知
の方も多いかと思いますが・・( ;∀;)

 ☆Meat,Egg,Cheeseの頭文字を取ったものです☆

Drは1日の摂取量は肉(いづれも可)200g、チーズ120g
卵3個を勧めています。

これらを1口30回ずつよく咀嚼して食べると良いと言わ
れているんです・・('ω')

正直、頭では理解できても、面倒で厄介な事です。
それでも健康で長生きしたい人は試してほしいと書か
れていました・・( ゚Д゚)

それらの食材で満足できない人は最後にご飯、パン
麺類、甘い物を食しても良いとか?

しかし、大抵の人たち(無論、私も含めて・・)はこれ
だけの高タンパク質、高脂質食を食べたらその後
はもう食べる事は出来ないのではないかしら?

故に必然的に低糖質食になると言われています。

『MEC』に加えて魚、葉野菜を食するのが最も良い
とされています・・(;'∀')

でも、この本ではこれだけの食事ではカロリーも高く
コレステロールが増加する気がするのですが・・?
しかし、それは「大丈夫だ」と断言されていました!

ご存知の魚に含まれているEPA,DHAなどは時間
を掛けてゆっくりローストしたものが好ましいとも書
いてありました・・('ω')

血栓を予防し、血中のコレステロールを低下させる
働きがあると言います。記憶力を高める効果もある
とか?

要するにバランスよく可能な限り低コレステロールの
食事を摂取すれば良いという話です。

当然の話ですが・・(#^.^#)
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