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小夜しぐれ(クメールの風に揺れて・・)
2018/08/21(Tue)
※これが焼きソバ・・?

この国では全てが米麺だから・・うっかり見逃していたのですが
数日前から焼きソバの屋台が市場の外に出て売っていました。

それは日本にもあるカップラーメンでは無いインスタントの麺を
熱湯で柔らかくして・・それをもやしとにら、ピーナッツの粉、葱
唐辛子を入れて炒めるのです・・(@_@。

卵を1個入れる人もいます〔生玉子はこの国でも食しません〕
だからぐちゃぐちゃに潰して搔き雑ぜるという感覚です!

値段は日本円で50円もしませんが殆どがもやしで・・細い麺が
絡み付いている感じです・・ははははは

中年の人は余り購入していない《なぜなら量が少ないからです》
若い学生には人気があるようですが・・(#^.^#)

その場で作って売っている屋台は沢山あって・・麺類、パン、蒸し
菓子、トウモロコシ、ピーナッツ(何故か炒ったものは無く蒸して
有ります)小さな揚げ玉の中にたこ焼き見たいに葱とハムが入り
それを油で揚げた熱々も売っています・・( ^^)

毎朝何を食べようか?迷います・・でも種類的にはそれらの繰り
返しだから・・外食に出ることも間々あります。

以前にも書きましたが・・この国は昼食がメインですから・・家族
が揃うのもお昼です。我が家も何時の間にか?お昼中心に変化
しています・・慣れると案外楽です・(*^_^*)

夜は簡単な総菜で量も少なくしています。それが良いのか?は
判りませんが朝はお腹がかなり減っています・・うふふふふ
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