＊カンボジアの朝ご飯・・
昨日はベトナムで今日はカンボジアになってしまいましたが・・
色々と思い出して書いています・・うふふふふ
私的には未だ数年がベトナムで２年程度がカンボジアの生活が
身体に浸みこんでいるものですから・・どうしても、何かの思い出
を考えると２ヶ国が出てきてしまうのです・・(^_^;)

ベトナムの方が長かったのですが・・随分、引っ越しをしたもので
嫌な事や辛く腹立たしい思い出の方がベトナムにはあるんです！
空き巣、バイク同士の接触、公安のことなど・・ま、色々なことは
昔の『驟雨』と言うブログに書いていますので、もし、お暇な方や
興味がお有りの方は読んで頂けると幸せです・・(・_・;)

さて、カンボジアの朝ご飯ですが・・＜ニョニュム参照＞
この国も大抵は外食がメインです。パンを買ったり麺類を食した
りベトナム程、種類は無く、お粥程度ですが・・ご飯に朝からお肉
と言うのもかなり有って・・カンボジア人は焼き肉（BBQ)が大好き
なのです・・ははははは

特に若者にとっては朝からでも食べたいのがお肉だそうで・・朝
から店を開いている処は混んでいます・・うふふふふ
学生で満席になっているのを何度も見かけましたねぇ・・( ^^)
可愛い牛の形をした鉄で出来た器に牛肉と玉葱、目玉焼きが載
った物がでてきます・・（＾ｖ＾）

クメール語で＝バーイ・コーロット＝｛焼き肉ご飯｝と呼ばれている
んです！そして、ご飯も付いて１．３ドル程度でしたから・・(＠_＠;)
今は円安だから少しは高くなっているかも知れません。

この店は鉄板でジュウジュウと熱く焼ける音と匂いで若者を誘い
ます。カンボジアで人気の焼き肉を安価でしかも出来るだけ熱々
の品を提供したいと言う心遣いから生まれたメニューだと言います。

最近は、他でも焼き肉を出す店が増えて来たそうですが、元祖は
この店だと誰もが言うそうです・・ははははは
一応、朝食用に作るものですから朝６時からお昼２時近く迄だと
言われています。

不思議に思われるかも知れませんがこれだけ人気なのに夜は
全くしないらしい？
マネージャに聞くとこの牛の器は鉄製で洗う時には凄く音がして
近所迷惑になるから時間制でお昼までにしたと言っています！
きっと、この《限定》が余計に人気を呼び若者を惹き付けているの
ではないかしら？

凡そ１日に７５０皿程度は出るそうですから・・凄い人気であり美味
しいのです・・（*^_^*）
プノンペンですから・・機会があれば是非ご賞味頂けると嬉しいです。