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にわたづみ
2015/07/08(Wed)
★今日はカンボジアの話題を・・
時々朝食はベトナムの様にフォーに似た麺類を食することがありました・・( ^^)
息子のバイクの後ろに乗せて貰って連れて行って貰っていました。あちこち美味
な店を探すのが上手でしたから・・色々な店に行きましたねぇ!
勿論ベトナム同様香草も入っていましたが・・味が矢張りかなり濃く魚醤なのです
が全く違いました・・(@_@。
ご飯類もありましたが・比較できる程美味しくはありませんでした。

私がいた頃までは時々パンやさんが自転車に山積みした仏パンを冷めないよう
に布袋に包んで売っていました!また自転車の前には菓子パンがビニール袋を
一杯に溢れるほど引っかけていたものです・・(@_@;)
それを「何が良いのか?」探すのが好きで数があるから何時も途中で諦めていた
気がしますが・・うふふふふ
様々にコーティングされたお菓子の様なパンは子供には人気でした!
ビニールの袋が輪ゴムで吊ってあるから引き千切っては買ったものです・・( ^^)

数ヵ所の道路で止まっては売っていましたが・・中々時間が合わなくて数える
程しか捕まえることが出来ませんでした・・(-_-)
それでも・・かなり美味しくて仏パンなどはベトナムよりも割合細身でしたから
数本を購入して野菜の炒めたのを挟んだり卵を焼いて挟む事が多かった。

または蜂蜜をかけて食しておりました。生野菜も卵も加熱しないと食べること
が出来なかったので・・パンの朝食やお昼は何時も忙しかった・・ははははは

先日、息子から聞いた話では昨年から急激に登場した『ノンパン・トゥキー』が
今は人気で朝食の定番になるつつあるとの事でした。
これはご存じの方もおられると思いますがトルコ式のパンという意味です・・
因みにカンボジア語でもパンはパンです(全く発音は違いますが・・?)

トルコ名物の{ドネル・ケバブ}を削ぎ切りにして、野菜と一緒にパンに鋏んで
食べるようです。 味はケチャップとマヨネーズをかける所謂〈ジャンク感覚が
子供にも若者にも広がって大人気になったそうです〉
学校の近くでは競争の様に売れる朝食になったと言われています・・(*^_^*)

私は市場まで焼き立てのパンを数本買いに殆ど週に2,3回は行ってましたが
そう言えば普通の丸い餡パンのような大きさに砂糖汁をびっしり掛けて何故か
葱が載っているパンがあって・・それが好きで5,6個は買っていました・・(*_*)
持つと砂糖汁でべたべたなのですが・・割合美味しかったです。
そんな事を思い出しました・・あはははは

段々とカンボジアも遠くなってきました。それでも、矢張り好きな国の1つには
変わりませんが・・(^v^)

今朝は曇り空ですが・・昨日ほど空が暗くなく時折青空が見えるようで・・思い
切り洗濯しました・・ははははは
毎日部屋干しでアイロン掛けでしたが・・今日は少しは乾くといいなぁ!
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