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にわたづみ
2014/12/22(Mon)
※カンボジアって何でもしてしまう・・
2日ばかり正に『乾季』と言う暑さが続きました・・早朝から気温が上がって
でも、朝晩は個人的に寒いのですが、30度を切るものですから・・(*_*)

日中は洗濯物が変色する位の暑さになります・・それでも32,3度程度です。
丁度いい暑さと言えるのですが・・あはははは

突然、我家に食事会に来ていたラオス人と一緒に住んでいる女性から相談
がありまして・・急に安価な物件が見つかったので《スナック》をやろうと・・
言う話が舞い込んで来て・・数日のうちにお酒のおつまみを考えて欲しいと
言われたのです・・最初は驚き半分だったし、まさか?そんなに早く開店を
するとは想像もしていなかったから・・(@_@;)

昨日早速、ラッキョウとピクルスの胡瓜を使ってタルタルソースを2種類、他
に7種類程簡単に安価で出来て、市場でも3㌦以内で沢山出来るものを思考
錯誤しました・・「ひゃー大変でしたねぇ~」

丁度、昨日は息子の部屋に電気のアンペアを高くして貰う工事が入ったの
でそれがお昼まで続き・・結局は温シャワーだけでTV画面は殆ど見れない
状態?それも大家はお金を出さないのです・・(--〆)
カンボジアの電気やさんは少し触れる程度の人が多くいい加減で・・TVなど
は多分出来なかったのだと思います・・(-"-)

ま、そんなわけで・・隣と行ったり来たりしながら料理を作っていました!
息子がお昼過ぎに迎えに来てくれるからそれまで何種類かを作っておいて!
            〔試食段階だから・・(-_-メ)〕
などと言われたのですが本人からは何も連絡がないまま{丸投げお任せ}で
したから緊張しました・・あはははは

ラオスとタイ料理を中心にやりたいとは聞いていたので・・日本的なおつまみ
は「どうかしら?」と真剣に悩んだのです・・(-_-メ)

当の本人は店の内装関係で揉めていたらしく連絡出来なかったみたいで・・
でも私なら「何とかしてくれる?」と思い安心していたみたい・・やれやれ!!

息子の部屋は工事の人は何1つ片ずけないで帰るから、それは酷くて壁に穴
を開けた砂があちこちシャワー室も電線やコードなどどろどろになっていた!

それを片ずけ掃除して、アイロンかけを終えて息子の部屋をもう1度掃除して
疲れたのでベッドに横になっていたら息子が帰宅・・( ^^)
炎天下を気持ちよく彼女に会いに行ってきました。

本来なら彼女が来てくれるのでしょうが・・工事の人と揉めていたようでした。
店も見てきましたが・・\(◎o◎)/!今週開店する予定らしいです。

若さって素晴らしいです・・圧倒されましたが私ができる事だけ手伝うことと
毎日はできないと話しました・・(-.-)

ま、猪突猛進状態で何かに追われている様に張り切っていました・・(#^.^#)
そう言う機会に遭遇したのでしょう・・「頑張って出来ることは手伝う!」
と言ってきましたが・・上手く行ってくれるといいのですが・・(@_@。

こんなことが待っているなんて想像もできなく驚きましたが・・彼女は「とに角
おつまみは全て気に入った様子でした・・(*^^) (お世辞半分でしょうが・・)

少しでも誰かの役に立てることは老化した頭をフル回転させねばならず・・
   【他人に食をもてなすことの難しさは存分に承知しているだけに~】
このカンボジアで採れる野菜や肉、魚で簡単で見栄えがするものを作るの
は容易ではありませんでした・・(-_-;)

ま、それでも半分は使いたいとか言ってましたからどうなりますか?
Xmasにはオープン予定だって・・(@_@;) 未だ内装も殆ど出来てなかった?

そんな1日の暑いカンボジア・リアップでした。
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