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にわたづみ
2014/10/20(Mon)
出掛ける直前までずっと降り続いていた雨は止んだのだが・・

道路も庭の樹木にも草木も酷く濡れていて一晩中降った雨の証拠を見せ

つけるようにその跡を残して行った・・(-"-)

息子は昨夜の便で帰宅したが・・丁度、酷く降っている時間で心配で何度

も起きたり・・本を読んだりと落ち着かなかった・・(--〆)

本当にこの2日ばかりは夜に激しく雨が降りだし朝までしっかりと降り続き

『雨季』は未だ終わらない・・やれやれです・・(-_-)

タイから魚を焼いて貰って来たとか言って沢山の材料を仕入れてきてくれ

暫くは冷凍して頂けるのが何よりも嬉しいです・・あはははは

今夜は息子の会社の女性が食事に来ると言うので、市場へ連れて行って

貰いましたが・・昨夜の雨の強さで市場近辺には泥水が流れていた!

それでもも、既に店は開いていて・・有り難いことに欲しい物が手に入って

安堵しました・・(#^.^#)

何時もの熱々パンやさんもすっかり顔を覚えてくれ・・市場内で鶏肉を買う

予定だったから「すぐに戻るから」と言って鶏肉やを探していた!

丁度、羽を毟ったばかりの裸の鶏が20羽ほど積んであってそれを捌いて

いる女性の店を見つけて胸肉の大きなブロックを購入した! それが何

と何と未だ温かくて・・(@_@。 「殺生している気持で一寸辛かった・・心の

裡で<(__)>ねぇ! でも、どうしても今日は必要なの」なんて言っていま

したけど!人間も沢山の生物から日々の糧を得ていることを感謝せねば

ならないと思った時間でもありました・・!(^^)!

パンやさんへ行ったら今、届いたばかりの熱々を並べている処で肝心の

私が最近嵌っている長葱、胡麻、砂糖掛けのパンがお皿に1つもなくなっ

ていたのでがっかりしていたら・・(-.-)

小母さんが後ろから袋に入った5つばかりを持ち出して来て譲ってくれた!

誰かの依頼品だったかも知れないがちょっぴり嬉しかったので「大丈夫?」

て聞いたら「OK! OK!」って私の手に持たせてくれた・・( ^^)

些細なことだけれど・・店に来た客を大事にしているのか?外国人の私に

情をかけてくれたのか解らないけれど・・微細なやりとりからこの国の人々

の心を感じて気持ちがほっこりしました・・(*^^)v

寒いので長袖、長パンツを履いて行ったら・・裾に泥ハネが上がり段々と

7分丈まで持ち上げては歩いていました。 〔慎重に・・わはははは〕

外の野菜やでは若い10代の男の子が1人で留守番を預かっている感じで

誰も店には居なかったので座り込み、ライムや、レタス、長葱、白菜を購入

ただ白菜が大きいので半分にカットして貰いたいと言うと余りそれはした事

がなかったらしく不器用に・・包丁ではなくナイフを持ち出したところへ母親

が急いで走って来て・・大きな中華包丁で半分にカットしてくれた。

昨日、近くの店でかなりの豚肉を買ったのだけれど・・何となく心細いかも?

と思いまた少し買った・・(^v^)

相変わらず私の料理は「シュウマイだけが人気?」で食べたいと言われる

ので、それにしようと思っている・・ははははは

ただ挽き肉にする道具はあるのですが・・固定する場所がないから使用が

出来ないので結局はトントンと腕に痛みが激しく走る位の量を叩いて作る。

玉葱もそうです・・何時も泣きながら・・わはははは

胡椒を入れるとくしゃみをするし、鼻水を流し、汚い婆さんです・・くっくっくっ

造っているところなんて人様には見せられない・・(・_・;)

初めての人たちなので「それも日本人だからごく普通の総菜でいいかなぁ」

と思っているので何種類かを作ってみようと思っています!

午後から仕込みに入る予定ですが{凡そ6種類位にはなるかも?}

最も想像されるほどの豪華なものは何も有りません・・うふふふふ

久し振りに誰かの為に沢山作るので「料理大好きの私には結構幸せ?」

かも知れません・・(*^_^*)

時間を忘れて夢中になれるのが何よりなの!材料が日本の様に手に入ら

無いからその工夫が大変ですが・・先ず何とかします。

不味くても和食に飢えている女性たちらしいので家庭料理でいいのでは?

と思っています!

カンボジアに棲んで10年とかラオスとカンボジアで3年とか言う人達らしい

ので「案外不味くても大丈夫かも?」なーんて・・(-_-;)

色々な人が出入りしてくれることは刺激になるし、話も広がり有り難いこと

だと思っています。  以前はずっと男性ばかりでしたし料理人もいたので

緊張していましたが・・ふふふふふ 今日は大丈夫かも?です。

息子がタイは猛烈に暑く、少し歩けば汗が流れたそうでベトナムの友人か

らも暑いという話を聞ききました・・(@_@。

カンボジアが1番涼しいそうです。私は骨身に応えて寒いのですが・・朝晩

は22℃位で日差しがあっても湿気と共有で・・湿り気のある暑さで32℃少し

ですから・・凌ぎやすいのだと思いますが、婆さんは長袖、長パンツです・・

裏の家が最終段階に入ったようで今朝はトラックに数10人の女性や若い男

性が我家の前でトラックの中で朝ご飯を食べていました・・(@_@;)

失礼ながら拝見すると「にやり!」と笑って見せてくれたのですが豚肉の味

漬けしたものに胡瓜2枚。スープをかけた同じ食事をしていました。

それでもご飯はパックにいっぱい詰めてありました。カンボジアはお米を食

べる国民なのだとここでも感心していましたねぇ!

だらだらと書き綴りましたが朝6時半に出かけた市場の様子と、家の前で

食事をしているカンボジアの人々・・異国を思いきり感じています・・(+_+)

未だ輝きを見せない太陽ですが・・出張の洗濯ものもあるので干してきた!

そんなカンボジア・リアップです。
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