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小夜しぐれ(クメールの風に揺れて・・)
2019/02/27(Wed)
※明日引っ越します・・

申し訳ありませんが数日間休ませて頂きます‥m(__)m。

落ち着いたら新しい環境と遭遇するカンボジアについて
又、書けたらと思っております。
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小夜しぐれ(クメールの風に揺れて・・)
2019/02/26(Tue)
※睡眠の大切さ・・

これも以前に読んだ冊子に掲載されていた話で・・記憶に
残っています。

勿論、誰もが睡眠不足になれば・・様々な病気に罹患
します。

例えば肌が荒れたり、肥満、記憶力、思考力の低下など
そして、人に対する温かさや優しさが欠如すること・・
などがDRから言われている現象です・・(-_-メ)

若さや美しさを奪う事もあるそうです。頭の働きが鈍くなり
イライラが募り何時も顔色も悪く疲れ易い体質になると言
われています。

脳内を掃除したり、心の中をクリーンにする人、細胞のプラ
ミングを主ることなども【睡眠】は脳内で働いてもらう人達
の必須で大切な時間だと言います。

(夜勤のお仕事みたいですが・・)
昼間快適でなくても何とか働くためにはその夜勤の時間が
必要で・・それが【睡眠】だそうです。

理想は7時間から8時間が欲しいとの事ですが各々の仕事
や生活習慣によってかなり差がありますから・・(-_-;)
一概には言えませんが・・

昼間の仕事や生活を円滑にするためにも夜の【睡眠】時間
はしっかりと取らねばならないと書かれてありました。

【睡眠】時間は人によって違いますが、不足することが増加
すれば前記したような病気に罹患しやすく人間性も喪失し
疲れも加算され・・身体に悪影響が出てくるようです!

若さだけでは補えず・・これから先の長い人生を【睡眠】
時間を削ってまでしたことが返ってその人の生命を短縮させ
色々な病の原因になると書かれていました。

何か参考になればと思いまして・・( ;∀;)

個人的には十分過ぎるほど眠っていますが・・夜中に1度
か2度はトイレに起きるので・・熟睡とまではいかない?
ですが・・?うふふふふ

老人にしては眠っている方ではないでしょうか・・・・(#^.^#)
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小夜しぐれ(クメールの風に揺れて・・)
2019/02/25(Mon)
※隠れた美味しさ・・『バニュホイ』

これは冷たい米麺で網目状になった麺です。
何処にでも笊に並べて売っています。

香草や茹でた野菜、茹で豚、もやしなどと胡瓜とネギを
レタスに巻き込んで食べるのですが‥( ;∀;)

それ自体には味は無くピーナッツの粒状の甘辛いタレに
浸して食べます。

網目状になった細い麺がタレによく絡んで軽いから一人前
以上は食べられる感覚です・・(*'▽')

本来はベトナム料理として出されていた物をこの国の野菜
や味付けでカンボジア風に変化させたものです。

この国でも朝食や小腹が空いた時など屋台や店で食して
いる人など多く見かけます・・(#^.^#)

市場内にも数多あって・・また、麺だけを売る店も多く・・
あちこちで見られる食べ物です。

熱いスープ(鶏ガラで取ったスープ)や(豚あばら肉)で取
った濁ったスープをかけて食べる人もいます。

タレの魚醤と粉末のピーナッツは口の中がざわつきます・・
が・・うふふふふ 時々購入して食しています。

特別美味ではありませんが・・毎日食べても飽きないのが
良いのかも知れません・・(^^)
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小夜しぐれ(クメールの風に揺れて・・)
2019/02/23(Sat)
※段々と太陽に威力が・・

最近は早朝から陽光が激しくなって来ました・・( ;∀;)

まー午前中は未だ30度までにはなっていませんが・・太陽
が昇り周辺がすっかり明るくなるとぐんぐんと気温が上が
ってきます・・( ゚Д゚)

未だ2月ですから・・大丈夫と思っていても、夫々に自然の
逞しいパワーは強く、日差しも日中は34、5度になります!

先ず、殆ど日中は出かけませんので・・未だ扇風機を回し
ぱなしにする事は無く・・部屋が暑くなったらほんの少し
冷やす程度ですが、夜が寝苦しくなってきました。

3月から5月までがピークの暑さですが、相も変わらず
中国と韓国の観光客のバスが往来し、中国系のホテル
前はバスが何時も数台並んでいます。

こんな風景を見ると一時期【世界遺産】を見たさの日本人
が殺到した時代を思い出し、時の流れを感じます・・(-"-)

ここシェムリアップも猛烈な勢いで成長し、発展しています。

未だに【世界遺産】を見たい観光客は世界で1番多いそうで
あの巨大な(アンコール・ワットやトム)などの沢山の遺跡は
見た人でないとその感動は理解して頂けないと思います。

今現在も未だ発掘が行われていて・・未だ埋もれた遺跡跡
が多々存在する様です・・Σ(・ω・ノ)ノ!

機会があれば直行便がもうすぐ出るとの噂ですから・・
見てほしい【世界遺産】です。

尤も、興味のある人にしか理解して頂けないと思いますが
見応えのある巨大な遺跡が今も残っています・・(@_@;)
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小夜しぐれ(クメールの風に揺れて・・)
2019/02/22(Fri)
※【カンポット・ペッパー】・・

以前にも少し書きましたが・・【カンポット・ペッパー】は
この国カンボジアを代表する名産品の1つで有名です。

100年以上も前から欧州を中心に広く流通していて
仏の一流レストランでは凄く好まれていました!

かつて【タイム誌】が表したように【カンポット・ペッパー】
は最高級品の胡椒だと言われています・・(#^.^#)

その種類は4つあって・・

①生胡椒
未だ成長していない未熟の緑色の濃い色をした果実。
高級スーパーには売っていますが高値ですねえ!
炒め物に多く用いられ、プチプチとした食感と、ピリッと
した辛味が特徴です。

②黒胡椒
未熟な胡椒を乾燥させたもので、力強く深い味わいが
します。ほのかに淡く花の匂いや香草のミントの香りも
あります。

③赤胡椒
完熟胡椒を乾燥させたもので、風味がまろやかです。
一寸、フルーティーな味わいが加算されて美味しい!

④白胡椒
これは赤胡椒の皮を剥いたもので、優しくすっきりと
した風味が特徴で魚料理には特にお勧めです。

これらはたいていの場所で売っていますが・・粉末
にした小袋が一般家庭ではよく利用されています。

ただ、生胡椒は中々見つけられませんし、高いから
レストランなどで使用されるみたいですが・・何度か
見ましたが・・綺麗な大粒の緑色です・・(*'▽')

    (カンボジア冊子参照)
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小夜しぐれ(クメールの風に揺れて・・)
2019/02/21(Thu)
※本当に「どうしようか?」と悩んだ・・

昨日の朝はFC2の画面が一掃されていて・・想像できない
画面が出て2時間近く色々とやってみたがどうしても今の
この状態にならず・・ほとほと参ってしまいました・・(-_-メ)

現在のWindows10のやり方などを参考にしたり・・でも
全く駄目でヘルプも問い合わせも作動しませんでした。

高齢者にとっての変動は動揺が大きくて・・何とか今日
出来なければPC屋にと考えていました!

でも、画面が元に戻っていて心底安心しました」・・(#^.^#)
遠い海外で老婆が10年近く書いて来たブログです‥

    ▽心から嬉しく安堵致しました・・(#^.^#)▽

引っ越しの準備があって・・毎日少しずつ片付けています。
時々休ませて頂くかも知れませんが・・(;^_^A

その時はご勘弁下さい。まずは嬉しかったです・・感謝!
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小夜しぐれ(クメールの風に揺れて・・)
2019/02/19(Tue)
※屋台の定番・・ 【ミーチャー】

朝から夜中までどこにでも見かける屋台です。

カンボジア人が愛してやまない定番中の定番と言われ
る人気フードです。

熱した油で大蒜を炒めそこに野菜と牛肉を炒めます。
これが面白いのですが・・その中に焼きそばのイン
スタントラーメンを入れます。(小袋入り)

勿論、インスタント麺は堅いからお湯で、解すのですが
それを混ぜて炒めオイスターソース、チリソースで味付
けます。

ボリューム感があまりないのですが、目玉焼きを入れ
て食べる人が多いです。

この国では生卵は一切使用しないから裏表を完全に
焼きます。黄身は潰してしまいます。

食する時はたっぷりのチリソースをかけるのが(通)だ
と言われ中には赤トウガラシのペースト状をたっぷり
載せて食べている人を見かけます・・('Д')

それも好みですから・・唐辛子は口が歪みそうな程
辛いのですから・・好きな人には堪らないのかも?

カニカマも一緒に売っていますし、この国でも浸透して
います。

また魚肉ソーセージや練り物もありますが色彩が・・
濃い感じがして・・余り手が出せません。

これらを全て入れて食べている人もいますしシンプル
が好きな人は最初のスタイルが多いでしょうか?
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小夜しぐれ(クメールの風に揺れて・・)
2019/02/18(Mon)
※道路に飴玉が・・

これはあちこちで見かけます・・・('Д')
初めは落としたのだと思って見ていましたが・・話しを
聞いて・・そう言う《風習》がある事を知りました。

    ◇何故?飴玉を道路に落とすのか?◇

それは子供の神様に捧げるからで・・1日から2日に
掛けて、ばら撒くのだそうです。

1日目は家の中の神様に、そして2日目は外の神様に
捧げると言います・・(#^.^#)

{そうする事で商売が繁盛する}と信じられているから!

また、悪夢を見た人が家庭内に不幸が来ない様に・・
飴玉を投げて《厄払い》をするそうです。

もう1つは交通事故などは滅多に無い国ですが事故に
遭遇した人はお札を撒くとも言い伝えられています。

一寸、変わったカンボジア人の心の中にある《信仰》と
《風習》です。

日本人からすれば不思議ですが・・当然のように
信じられています・・(*'▽')。
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小夜しぐれ(クメールの風に揺れて・・)
2019/02/16(Sat)
※部屋がとても広く感じる・・

息子が帰国して2Fがすっかり無人になりました。
でも、毎日3つの部屋の掃除、トイレが3個、シャワーが
2個、掃除しないと部屋、の中が汚れているのです。

ま、今は数個の袋を残して洗濯物もすべて、洗い終えた
から少しは楽になった・・(#^.^#)

後は今月末のこの家の引っ越しを、先日から1日1か所
ずつ片図けています・・何せ最初から引っ越す事が
解っていたから・・殆ど何も増やさない気持ちでした。

まーそれでも、生きていると何かが増えるから少しずつで
ですが片しています・・( ;∀;)

夜になると部屋の中が真っ暗で物音がしない生活になり
彼の声もなく咳やくしゃみも何も音が無いのは矢張り奇妙
な感覚です・・"(-""-)"

外音もバイクの通過や騒音があり日中は賑やかですが・・
夜は静かで犬も余り鳴かない日は静寂で安穏な生活です。

それでも停電は時々あります・・週末が多く一瞬で消える
これはどうしようもなく愕然とします・・Σ(・ω・ノ)ノ!

先週は夜にかけてでしたから暗闇の中、嫌な時間でした。
矢張り、電気を自国で賄うことが出来ない国は仕方ない
のでしょうが・・たったの10分や20分程度でも消える
これってどういう事でしょう・・?

最近は短くなりましたがこの家で10時間程度と7時間・・
長い停電を経験しました・・(-_-メ)

そろそろ気温も上がって来て朝晩は普通に26度前後で
日中は34度前後になってきました。

3月から4月、5月が猛暑になります。個人的には嬉しい
ですが・・熱中症にならないように気をと付けねばと思
っています。
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小夜しぐれ(クメールの風に揺れて・・)
2019/02/15(Fri)
※薬局で・・

何時も購入している薬局があって(薬局も多い)そこで・・
珍しくビタミン剤を買った・・(;^_^A

何時もの小母さんが居なくて・・若い妹?か娘が出て来た
英語が堪能なので・・有難く拙い英語でマルチ・ビタミン
が有るかと問いかけた。

彼女は直ぐ理解できたようで・・大きな1シートを持ってきた
2週間分だと言う・・( ゚Д゚)

その1つのタブレットの大きさが半端ではなく、その上、色
が真っ黒でした。

もう3年前になりますがこの国で感染症に罹患して4か月
入退院した経験があり・・その時に貰っていた薬が赤
黒、茶色、紫などいずれも色彩豊か?な・・うふふふ
大きなタブレットでした。

それらの色を見て内緒で殆ど処分しましたが・・ずっと
幻覚症状が続いてこれは薬の副作用ではないか?

と思って、早々の退院とお金が高く入院が続けられな
かったせいもあったのですが・・(-_-メ)

    ▼その時の恐怖を思い出しました!▼

だから売薬は殆ど買わないと決めていたのですが・・
勘違いしたのでしょう・・不足していまったのです・・(-_-メ)

何でも、試してみたい人ですからその薬(小指の第1関節
程の大きなタブレット)を鋏でカットしたら・・中から液状
のドロリとした物が出てきて驚きました・・(@_@;)

私は粉末が入っていると思ったから尚の事吃驚しました!

臭いは強烈なビタミン剤でしたが・・でも、折角買った
ので少し飲んでみようと思い本当に少量を飲みました。

未だ効果が出るほど飲んでいませんが・・まー悪くは無い
見たいで・・割合元気です・・ははははは

「続けるかどうか?は検討中」ですが・・(#^.^#)
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小夜しぐれ(クメールの風に揺れて・・)
2019/02/14(Thu)
※人生って・・面白いなあ・・

人には様々な性格や生き方があるのはごく普通の事です。

日本人という(一括りで生きているのが大半で)自国では
悠々自適で老後を楽しんでおられる人も数多おられる事
でしょう・・(#^.^#)

また、突然の災害や天災、事故、などで・・今まで築いて
来た全てを喪失された方々も数えきれない程もおられる
現実もまた、事実です。

人の世は思う通りには先ずならないけれど・・それでも
何とか生命ある限り生きていかねばなりませんね!

不公平で不条理で格差が益々増大している日本を外
から見ていると「何しているのかな?日本の政治?」
と思ってしまいますが・・(-"-)

身の回りにも同様な事がかなり遅延して流れている
この国にいると・・よく見えるのです・・( ;∀;)

緊迫感が逼迫した感情が無くなって・・のんびりと生
きる術が身に付き「今日、無事で過ごし食べられたら
幸せなんだ」と思える日々に大きく変貌しました。

《生きる》ってしんどいし辛く切ない部分が沢山あります。
それでも、途中で放棄でする事が出来ない現実社会。

《生かされている今を大事にして》・・明日は無いかも?
知れないと思う年齢になると開き直ってくるものです・・
人生は面白いと思う方がいいと考える様になりました。

時には煮詰まって右往左往した時代も多々ありました!
それでも、明日が来る喜びは何にも代えがたいと何度
も思ったものです・・(*'▽')

生きているだけで凄く嬉しく未知の事の多さに率先して
勉強させられ・・毎日が何かと刺激を受けています!

選択肢は多岐にわたり分岐点も多いけれど・・自分
を信じて生きるより他に道は無いのだと思います!

ただ、懸命に託された命を全うしたいです・・(^^)

夫々の人生ですから・・色々有って当然かも知れず
私など幸運で・・面白がって生きていられる事に心中
感謝せねばと思っています・・m(__)m
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小夜しぐれ(クメールの風に揺れて・・)
2019/02/13(Wed)
※一寸鳥肌が・・

この国カンボジアには何処の庭でもまた、玄関口には・・
必ず高さ1㍍程度の台が置かれ線香と蝋燭、それに供物
と花(大体は蓮)がお供えされています。

これは『トウープ』と言って日本の神棚や仏壇を簡略化した
ものです。信仰国らしい物で最初は何だか解らなかった!

でも、生活していると毎朝、そこに供物や花が線香が差さ
れて、何時だって煙が出ている光景に遭遇します・・(^^)

先日も朝市に出かけると・・通りの商店に沢山のお供
えをして・・長い線香を持ち真剣に拝んでいる人を見か
けた。

最近はその意味も名前も解ったので・・それを見ても
特別な感情もなく所謂{風習}の1つとして眺めていました。

所が小学校位の男児が自転車の後ろに缶や瓶を集めて
それを生計としている貧しい感じの子がお供えを全て盗む
瞬間を目にして‥Σ(・ω・ノ)ノ!

眼が点になった感じでした。ずっと見てしまった・・(-_-メ)
鳥肌が立って・・流石にお供えは盗らないだろうと勝手に
思っていただけに・・ショックでした!

店の人も特に注意する訳でも無かったので・・分ける
事の感覚が違うのだと思って暫し立ち止まって見ていた
がシラッとして盗んでいました( ゚Д゚)

そして、それらを平気でビニール袋に入れ、食べながら
走り去った!

驚きの一瞬の事でしたが・・心臓がドキドキしていま
した・・( ;∀;)
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小夜しぐれ(クメールの風に揺れて・・)
2019/02/12(Tue)
※クメール人のアイデンティティ・・

カンボジアに来たら必ず誰かが?そして何処かで見た
事がある光景に【クロマー】を付けた人の姿を見る機会
があると思います・・(#^.^#)

【クロマー】はスカーフにしたり、シャツ、ハンモック、帽子
などの代用品としても毎日見かける光景です!

  ☆カンボジアの伝統的芸術の布です☆

かつて、隆盛を極めたあのアンコール王朝の時代から
も、暗黒時代になった時も手から離れることなく現在も
続いています・・( ゚Д゚)

2年前にはプノンペンで世界一の長い手織りの一枚布
でギネスへの挑戦があったと聞きました。

結果は途中だったので聞き漏らしましたが・・m(__)m
そして、生憎、体調を崩して帰国していた時期でした。

その後は聞く機会を失ってしまいました・・(-_-メ)

でも【クロマー】がこの国の文化遺産やアイデンティティ
を世界に発信した事に意義があると思います。

このことが国民の結束を固めまた、若い世代への継承
がなされ、伝統文化の意識が高まったと信じています。

頭に巻いたり、腰に巻いたり、シャツのように二枚重ね
で着ている人もいます・・

見ていると面白く大抵が縞模様なので・・その色彩
にも目を奪われます・・(*'▽')

様々な大きさがあり、上手に着こなし昔からスカーフ
だけではない使用方法があって・・

矢張り、ここで生活していないと見る事が出来ない光景
も多々あり「あーこんな風に使うのだわ!」なんて・・
感心します・・(#^.^#)
 
   (冊子参照)
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小夜しぐれ(クメールの風に揺れて・・)
2019/02/11(Mon)
※鮒の丸上げ弁当?・・

市場や屋台では魚を丸上げにしたのをよく見かけます。
日本人は淡水魚と言えば「どうも、泥臭い感覚が口中に
広がって」余り好まれませんが・・( ;∀;)

我が家も最初の頃は買っていたのですが・・矢張り、口
に合わず、すっかり食べなくなりました・・

でも、カンボジア人は幼い頃から食しているから、然程の
感じはしないのだと思います・・('ω')

味も塩辛い物が多いのです。山盛りの皿飯の上に塩辛
い魚を少し載せ、ご飯と一緒に掻き込むように食してい
る若者を遠近でみます・・( ゚Д゚)

メコンの恵みを感じたメニューだと思いますが・・個人
的にはには駄目ですねえ・・

テラピアや雷魚の丸焼きは大好物でマンゴーのソース
で食べると何とも言えない美味しさだと言われます。

カンボジアのトンレサップ湖流域では川底迄水温が高い
そうで泥が微生物を分解するとか聞きました。

だから、余り泥臭さは無い筈だと人々は言うのですが
川魚と言えば泥臭いイメージが勝手にインプットされて
いる日本人にとっては中々手が出せません!

日本でも鯉や鮒の甘露煮や素揚げを造る県はあります
がそれらは平気で食せるのですが・・不思議です?

持ち帰り用に魚1匹と香辛料やソースをつけてパックで
売っています。 勿論、ご飯も保温ジャーに入れている
のですが日本製のように保温力が高くないから・・(-"-)

早朝に行けば熱々ご飯ですが・・少し時間が経てば
冷たいご飯になっているのは残念です!

干物も色々ありますが捌く方法が違っていて・・それに
太陽の勢力が強いから乾燥も早く少し硬い気がします。
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小夜しぐれ(クメールの風に揺れて・・)
2019/02/09(Sat)
※公衆電話はあったようですが・・

以前には数か所あったようですが・・矢張り、今の時代です。
先ず全くと言っていい程ありません。

急激な携帯の普及率でニーズが殆ど無くなった所以だと思い
ます。

カンボジアでも公衆電話を掛ける頻度が無くなった為と言って
も過言ではありません・・(*'▽')

しかし、日本のように固定された電話ボックスがあったのでは
無くて、維持費も掛からなかったはずなのですが・・

周辺にある駄菓子屋の軒下に3桁の番号が羅列された看板
があってそれが目印でした・・Σ(・ω・ノ)ノ!

そこの店の人に声を掛けると、持っている携帯電話を貸して
くれ話した時間に併せて料金を支払うと言うシステムでした。

夕方ごろには都会に出稼ぎに行っている子供達へ連絡する
小母さんや小父さんを見かけたものでしたが・・(#^.^#)

今は携帯が浸透して誰の手にも小型や大型の携帯が握られ
そのような光景もなく店も皆無になりました。
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小夜しぐれ(クメールの風に揺れて・・)
2019/02/08(Fri)
※カンボジアの家庭料理では有名です・・

≪豚肉卵≫

これは何処の家庭でも週に1度位は造るそうで・・かなり
人気がある料理です。

≪豚肉卵≫は皿飯やの定番にもなっています。
パームシュガーと魚醤で、肉をマリネします。
こんがりと焼きつけるように炒めるのがカンボジア風です。

それも味の素や砂糖がかなり入り、甘辛く煮込みます・・
卵は固ゆでにして大勢の家族なら10個位は卵を入れタレ
が染み込むまで煮込みます。

染みた卵を崩しながら食べるのですが・・日本の煮物
にも似た感じで食べやすく・・皿飯やではごく普通に
売られています・・(#^.^#)

勿論、食べ方は自由で一緒に付いてくる胡瓜の漬物とか
酢漬けの唐辛子などを載せて食べる人が多いです。

以前にも書きましたが・・カンボジアの米は国際的にも
品評会などで入賞するほど美味です。

他の皿飯は鮒や雷魚の揚げ物、ハスの茎(紫)と豚肉
の炒め物などもおいしく売れ筋のようです。

我が家は川魚はどうも泥臭くて食さないのですが・・

秋刀魚や鯖などの冷凍食品を解凍して・・フライか
天ぷらで食し、後はすり身でカルシュウムを摂取する
ようになりました・・(*'▽')

干しエビやスルメなどもスープや炒め物、煮物にも・・
入れています。野菜はどうしても同じ物を購入しがち
ですが出来るだけ色々と種類を食べたいのですが・・

使用方法や調理の仕方が解らないのが現実です!
矢張り初めて食する時は勇気がいります・・ふふふふ

           (クロマ参照)
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小夜しぐれ(クメールの風に揺れて・・)
2019/02/07(Thu)
※息子の歓送会・・

昨日はお昼に集まって先日、歓送会をしてくれた人達を
呼んで我が家でお返し・・今までの厚情にお礼を言いた
くて来てもらいました。

まあー男性だから食事と言っても結構食べる、飲むから
朝、スーパーへ買い出しに行ってから即、下準備に・・
掛ったのにギリギリでした・・ふふふふふ

1人(中国系の人で家でお酒を飲み過ぎ)何度連絡して
も酔っぱらって来れない人がいましたが・・('Д')

今回のアパートを紹介しくれた人が親切で感謝を何度も
述べた・・m(__)m

丁度、有難いことにたった1人残る事になった私の部屋
を優先的に早急に造ってくれている様子で・・ほぼ、
私の要求が叶うようで・・嬉しいです。

初めてあんな狭い部屋になるけれど有難く待っています。
食事は以前は{トンカツとかカレー、天ぷら、ハンバーグ}
などを造ったのですが}・・(*'▽')

今回は焼売、魚のすり身の薩摩揚げ、ブロッコリーと卵
炒め、高原野菜の白菜の甘酢漬け、豚肉のエリンギ巻き
を造りました。

準備をしている時は結構数があるように思ったのですが
男性の口には少々物足りなかった感じでした・・( ;∀;)

後で炒飯をどっさり造り出したのですが・・それも全てを
完食でした。

子供のいる人には焼売の残りなどを詰めて持って帰って
貰いましたが・・かなり、草臥れました・・(;^ω^)

大抵は数も多く造ったつもりでしたが・・吃驚しました!
まーそれでもこちら側の気持ちが伝わったと思い満足を
しましたが・・(#^.^#)

夜には息子は今日来れなかった人達から誘いがあって
夜も出かけました・・Σ(・ω・ノ)ノ!

私はすっかり疲れ6時半には既にベッドにいました・・(^^)

人生はなるようになっているらしく人生の中で起こる事
の様々な出来事には意味があるとか申します・・

まさか、息子が1人帰国し日本で仕事をすることになる
とは・・(@_@;)

まーそれも流れだと思うし、彼のこれから先の生き方の
分岐点かも知れず起動修正するべき時期だったのかも
知れない・・と思いました。
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小夜しぐれ(クメールの風に揺れて・・)
2019/02/06(Wed)
※クメール人はどうしてる・・

旧正月を5日に迎えた近隣国のお正月(春節)は想像以上
の賑わいを見せました・・Σ(・ω・ノ)ノ!

4日が日本の大晦日に当たるのですが・・

あんなに警官が来て毎日、警笛と怒号で、騒動があった事
が嘘のように市場の前にはずらりと屋台が並びました!

それは以前に屋台で商売をしていた人たち全員が戻った
かのような賑わいで驚かされました・・(@_@;)

警察も確りと握らされている様子で余り煩い事は言わずに
放置しているそんな気配でした・・

  ▼『お金の力って偉大です・・ははははは』▼

    ▼尤も4日・・1日でしたけれど・・(#^.^#)▼

2Fの店半分以上は閉店になり屋台として外に出ていま
した。

殆どが便乗していたのだと思われます・・凄い屋台の数
で人が多く通過不能の状況でした・・( ゚Д゚)

1F は殆どがクメール人で他はイスラム系だから関係が
ないのでしょう・・それでも何時もよりかは人出が多か
ったから騒々しい感じでしたが・・(-_-メ)

明けて5日はすっかり周辺は落ち着き全く1軒の屋台も
出ていなくて・・拍子抜けするほど静かでした・・

中国の影響はここでも物凄いパワーとエネルギーを見せ
ています。
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小夜しぐれ(クメールの風に揺れて・・)
2019/02/05(Tue)
※【アーモンド・オイル】の効果・・

顔のシワの原因には2つあるそうです・・( ゚Д゚)
乾燥による小ジワと頭皮のたるみだとか?

肌の乾燥しか知らなかったものですから一寸驚きました!

実は肌と頭皮は1枚の皮で繋がっている為・・シワの原因
の1つは頭皮のたるみであると言われています・・(@_@;)

目尻はこめかみから上の側頭筋と額はおでこの上の・・
前頭筋に繋がっているのだと言われています。

これらの筋肉を刺激してたるみやシワが出来にくくするの
にはヘッドマッサージが最適だそうです。

保湿力高い【アーモンド・オイル】で側頭筋と前頭筋を確り
マッサージすることで張りのあるフェイスラインが保てる様
です。

正直、すでに遅いかもしれませんが・・年齢より若い人は
よくご存じなのかも知れません・・うふふふふ

   (冊子 クロマ参照)
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小夜しぐれ(クメールの風に揺れて・・)
2019/02/04(Mon)
※クメール人はご飯が好き・・

カンボジア人の食事は3食米の所も多く、皿飯、米麺など
ごく普通に毎日食されています。

カンボジアは南北にメコン川が縦断しているし、インド
シナ最大の湖であるトンレサップ湖があるから、稲作が
盛んなのは当然の事で、米を中心にした食事が発展し
たのはごく通常のこととされています・・(#^.^#)

がその点、ヴェトナム米は19世紀頃に植民地に海外へ
の目論見があって・・栽培されてたものだから・・
二期作や三期作が当たり前になりかなり質が落ちたと
言う話を聞いています・・(;^_^A

ただ、ラオスの米は品質が良く地元で売買されて海外
には殆ど出回っていない話も現実に聞いています。

私はカンボジアも二期作だと思っていましたが良質な米
が安定して供給されるので廉価で何時でも美味しい米
が食されると言う利点があります・・(*'▽')

そして、何よりもこの国の人の米の消費量の多さには・・
驚かされます。『とに角、よく食べます』・・(@_@;)

特に田舎の男性は洗面器にご飯を入れて食べるほどで
これには仰天しますが・・( ゚Д゚)

ほんの少しの干魚を齧ってはご飯、スープを掛けてご飯
を食べると言う食し方ですが・・

それでも、地方の人々は殆ど太っている人は居ないのが
不思議です・・?

発酵された味噌系の物や淡水魚の干物、塩蔵物がおかず
ですが・・水田や船上で体を使って働くせいもあって・・
大抵の男性は筋肉質ですが痩せています。

単純にご飯の上に魚醤を掛けたり、刻んだ唐辛子を載せて
食べるのも普通だそうですが・・これができるのは1人前の
クメール人だと言われています!

我が家でもお昼はちゃんと4種類ほど総菜は造りますが・・
日本人的な味付けです。ご飯もそれほど食べません。

カンボジアのご飯は消化が特に良く・・お腹がすぐに空く
のが米を食べる所以かも知れません。
 
何よりも安価で米が売っている事が嬉しいです・・(^^)

     (クロマー参照)
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小夜しぐれ(クメールの風に揺れて・・)
2019/02/02(Sat)
※ボボ・・(お粥)

カンボジアのお粥は朝食で主に売られています。屋台が
多いのですが・・最近は取り締まりが厳しくなって全く見る
機会がありません・・('Д')

アジアでは有名ですが・・カンボジアのお粥は何と言って
も{タニシ}{ウコン}でしょうか?

ヴェトナムもラオスにも有名な店があるようですが・・
この国のお粥は一寸違う感じがします。

淡水魚で出汁を取ったスープに貝類を加えるなんて・・
流石にメコン川の影響が大だと言えます。

動物のお粥は沢山数があってそれなりに美味しいです。
肉類ですが・・(豚、鳥、牛など・・)

それらは大きな肉を解体するだけの市場規模がある所
が多く都市部やチャイナ・タウンが主流です。

前記しました{タニシ}{ウコン}のお粥はトッピングが多く
好みで蓬の葉、ドクダミ、パクチー、ミントなど山ほど入れ
て食べている姿を何度も見たものです。

それだけで朝の元気が得られるような南国的な朝食だと
思っていました。

でも、お酒の後にも良いらしく夜の屋台にもあるそうです。
中のお粥が見えないくらいにトッピングされてそれを啜る
感覚でしょうか?

(冊子 クロマー参照)
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小夜しぐれ(クメールの風に揺れて・・)
2019/02/01(Fri)
※個人的な近況・・

以前に書かせていただいた近場の市場には警官が毎日
指導に来ていた・・(-_-メ)

鳴り響く警笛や怒鳴り合う声が多かったのですが、最近は
それも少なくなって、パトカーも1台に減り、先ずは平穏さが
訪れてほっとしています。

何となく人々の心にも不平や不満はあったと思いますが・・
それが統一されて、市場前は駐車場になり、2Fは駐輪場
が確立された感じです・・( ;∀;)

商売をしている人たちも慣れてきた様子で・・少しずつ活気
が戻りつつある感じでしょうか?

ただ、以前いた人全部が市場内に入った訳ではないから・・
見知らぬ人が多くなったので個人的には買いずらいです!

昨日は来月中に引っ越しする最後の家賃や電気代を支払
に出かけた・・わざわざ我が家の電気メーターを写メで撮って
電気代を出してくれるので酷く面倒でした・・Σ(・ω・ノ)ノ!

今まで4年住んでこんなオーナーは初めてでしたが・・
ショップをしているので・・自分たちの分との兼ね合いが
あったのか?最初は何度も計算間違いで驚かされたが・・
今は思い出の一片になった・・(^^)

最後の支払いを終えてすっかり安堵しました。
来月には新しいアパートに移りますが・・安価なので嬉しい
ですが・・今迄の家に比べたら酷く狭いし市場が遠いのが
難点です。

ただ幸せな事に息子の友人の妹のアパートなので・・
これが安心です。彼は日本語を話すガイドだから・・(#^.^#)

何故狭いところにしたかと言えば息子が仕事関係で急に
帰国することになり私1人がこの地に残る事になったから
です・・('Д')

人生には本当に様々な分岐点があって・・またもや移動を
する生き方を選択した事になりました・・(@_@;)

☆生きていると色々な事があって・・本当に楽しい!☆

また、違った暮らしが待っているのですから・・(#^.^#)

海外での1人暮らしは慣れているし、何とかやって行ける
と信じています。
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