2012/05/13 07:11
☆今夜から１週間ほど一時帰国します。今回は色々な事をしてこなければならず
想像以上にハードです・・(・_・;)少しの間休ませて頂きます・・ｍ(__)ｍ☆
昨日はかなり陽光も強く、紫外線が放射しまくり状態でしたが、風は柔らかくて
木陰にいると、思ったほど暑くなく、気温は然程高くは無かったです。
相変わらず午後になると一転して雷雲の発生・・今月になって毎日のように雷鳴
を聞き暴風雨の様な雨だったり、時には優しく労る様に打たれる雨の変化や表情
も日々違いますが、風を伴っている事が多く長時間ではないが”俄雨”の襲来を
受けています。公園の樹木も生き生きとして緑や黄緑色の葉を大きく広げ、雨を
喜んでいるかに見える・・(#^.^#) 眩しすぎる太陽は既に５Fの棟辺りまで全力
で上昇し、果てしないその猛々しい威力を発揮しています。迷わずに軌道からは
外れない・・不思議な魔力に惹かれる日の出はドラマ的で、暗雲を赤色に染めて
しまうみたいです。こんな強烈な光の激しさは直視できない力強さを見せつける。
※アウトレットの店＝【GALA】 ｛月刊BOOより｝
ホーチミン５区と言えば未だ開発が進行していないベトナムが残存している区で
すが・・そこに｛アン・ドン・プラザ｝と言うショッピングセンターがあります。
未だ未だローカル色が拭えない大型店ですが・・クーラーも効いていて人も割合
に多い店です。そこの２Fに{日本式でいえば３Fですが｝アウトレットの店があり
ます。店内には中国、台湾、アメリカなどから輸入された食器や玩具、リネン等
インテリアグッズが並んでいます。中国人好みの金の仏像などもあります・・が
ひときは目に引くのは食器類の豪華さです・・(＠_＠;)
日本の一流ホテルで使用される（MIKASA）やホワイトハウスや世界中のアメリカ
大使館御用達の（LENOX）イギリスのガーデン柄が人気の（PORTMERION）等、世界
のブランド食器が普通に並んでいます。フォークやナイフなどの種類も豊富です。
（PORTMERION)のカップ＆ソーサーが２組で２０００円弱。 箱は傷んでいますが
中身の商品は新品。（RALPH・LAUREN）のブランチプレート１３００円程箱入り等
もあります（WEDGWOOD）の皿も箱なしで８００円位で購入できます。
只とても残念なのは店員がその価値を理解していない為、それが「最大の問題点」
とオーナーは言います。
これからも色々な商品を入荷予定だそうですが「何が入ってくるか？」は店に足
を運ばないと分らない・・(-.-) 因みにグランドフロアーにも同名のショップが
有りますが、こちらは輸入生活雑貨が主で、ベトナムではおそらく見かけたこと
のない商品が盛り沢山あります。タオルケーキは大小あって値段も驚き、車の形
のマウスなどは面白くてプレゼントに最適。椅子になるプラスチックケースは鍵
付きだったり、その他日本の１００均や３００円均一で販売されている品も便利
で使用し易いグッズが色々あります。案外掘り出し物に出合うかも知れません！
興味のある方には時間を忘れると思いますが・・全く興味がない方もおられるし
一概にはお勧めできませんが見ているだけでも楽しめると思います。
未だ殆ど知られていない“通”の店かも知れません・・(#^.^#)
日曜の朝は公園が賑やかで子供達が大騒ぎしています。これから、スーツケース
の中身を作りだす作業です。そんなホーチミンの朝が来ました。
2012/05/12 06:33
【ハイフォン】は北部ハノイから近くハノイと並ぶ国の直轄都市です。そして
北部最大の漁港、港湾都市でもあります。私がこのベトナムと言う国を訪れた
時の初めての街でもあります。 フランスの植民地時代の面影を残す街並みと
しても知られています。特に５月は深紅の火炎樹が真赤に燃え上がる時期でも
有り、火炎樹の花を知ったのもこの土地です・・( ^^)
｛鳳凰の花｝の名前を持つ火炎樹は５月から６月にかけて【ハイフォン】の街
を赤色に染める。ベトナムの子供達はこの花が咲くと終業式間近”別れの季節”
を連想して寂しさを感じると言います・・(-_-;)
原産地はアフリカだそうですがフランス植民地時代に【ハイフォン】に持ち込
まれたと言われています。コロニアル建築の黄色の壁に真赤に咲く火炎樹はこの
街の象徴でもあり【ハイフォン】が活気ずく季節です。
そんな街の火炎樹が映えるスポットをご紹介します・・｛スケッチより｝
�．織爛僖奪�湖＝水面に揺れる真紅の輝き！
湖沿いにずらりと火炎樹が並ぶ絶好の撮影スポットだそうです。水面に映る花影
ばかりではなく湖に花片がちりばめられる様子も趣があってその光景も素敵だと
言われ散歩のコースには最適だと思います。
�▲哀┘鵐凜．鵐船腑げ岷燹甦儻�名所でもあり花見頃時期は混むそうです！
ここは市民劇場の横にある公園です。市内には何処でも火炎樹が植えられていて
シーズンの今頃はきっと沢山の人が見に来て見頃を迎えている頃だと思います。
��ファムヴァンドン通り＝赤く縁取りされた１本道
【ハイフォン】市街から海水浴場のあるドーソンへ向かって進みザオ橋を渡った
辺りから沿道に火炎樹の並木が続きます。ドーソン海岸は海水浴客でこの時期は
人出が多く道路は渋滞になるそうです。ハノイより静かで落ち着いた街です。
※現在《火炎樹島》のプロジェクトはベトナム初で進められています・・
【ハイフォン】の象徴、火炎樹を島にと言うもので、ドーソンで進められている
ベトナム初の人工島。火炎樹の花をかたどった６０�屬良瀉呂砲亙盟顱■気沈韻�
ホテル、ショッピングセンターなどが建設される予定です。
２０１４年には完成の予定だそうで楽しみでもありますが・・こんな形で造成さ
れる事は発展途上国にとっては経済効果も上がり素敵な事なのですが気がかりも
あります。自然の破壊が慮るからです・・(-"-)
◎さて【ハイフォン】は一流の陶磁器の土地でもあり《ロータスやミントン》と
言う高級食器もかなり有名で知られています。
◎《ミンフオン》と言う山芋の鍋も名物で、擂りおろした山芋に貝やさつま揚げ
そうです（チャーカー）を入れた鍋でとろとろ、シャリシャリが混じった独特の
感触が美味です。時折書いています（チャーカー）はここが本場だそうです。
様々な魚のすり身に香草、香辛料がたっぷり入ったこの地の（チャーカー）は特
に美味で、いくつでも食せる感じでしょうか？
現在の【ハイフォン】は日系関係の事務所ができたり、サービスアパートができ
大きな飛躍を期待されています。又、市内から車で２０分程度で行けるゴルフ場
も有名です＝｛ソンザリゾートコンプレックスゴルフ＆カントリークラブ｝
余りこの街の紹介がないので書いてみましたが・・漁港の街だけに海鮮料理店が
多くどこも結構美味で首都ハノイに隠れる様に安穏な街並ですが、雰囲気のある
大きな街です。
昨日は朝から扇風機が稼働して久し振りに暑さを感じる日になりました。太陽の
威力も衰えず、大きな雲にかかった時だけ寂しそうでしたが殆どはずっと頑張り
力を発揮した暑さでした・・(＠_＠;)韓国の経済も不安定なようで本当に近辺の
店が撤退していきます。 当初は全ての店が開業していたのですがこの数ヶ月で
かなりの店が閉店しました。そして引っ越していく人も多く、窓から生活が零れ
て行くような感じがしています。韓国人は粘りがなく「雲行きが怪しくなると」
迅速に撤退すると聞かされましたが・・本当にそんな気がします。そんな国民性
も日本人とはかなり違うのだと知らされた思いです・・(-.-)
日差しはもうかなり上まで来ている・・(#^.^#)今日も「暑い日？かも知れない」
ホーチミンです。
2012/05/11 06:56
高邁深遠な言葉でも相手に伝導しなければ決してそれは意味がなく、この歳にも
なって、日々何を書いているのかさえ見当がつかない・・(-.-)その上相手に解っ
て貰いたいとか伝えたい言葉を絶えず詮索している気がします。前記した高邁等
この私にあろうはずもなく・・単なる半可通で、物知ったふりをするのがオチで
人生も長く時間が過ぎるとそう言う技らしき｛手慣れ｝を図太く覚え身につける
事もあるものです・・うふふふふ
専門家ではなく研究家でも無い凡人故に、単なる懐旧の情を書こうとして≪格好
をつけたがるもの》と反省しきりです。１度書いたものは何度か間違いがない様
に時間をかけて読み直すが、その後は放置してしまう・・(-"-)
▼だからちっとも進歩がないのかも知れないなぁ▼
今はどこの国にも不景気が蔓延して人心の荒廃が叫ばれている現象がありますー
自分の国自分の家庭だけといった隔絶した思考で孤立的生き方が多くなってきて
いる気がするのは私だけかも知れませんが・・異国にいると、恥ずかしい思いを
一杯するものです。私は１人だから、それに見知らぬ土地と言う逃げ場所で住み
狡猾な生活が出来ている部分が沢山あり、厚顔でも、鈍感でも常識や感性が違う
事で逃げ出せる方法も有ります・・(・_・;)
反面、他国からの情報も日本には決して入ってこない話等も聞けたり、日本人が
ベトナム人は解らないだろうと思って話している内容を無意識に聞かされたりー
アジアを下に見た考えに日本人の傲慢さを見る時もあって、酷く恥ずかしい思い
を何度もする・・(＠_＠;)そんな日もあります。日本食レストランなどではその
不遜さに立って行ってぶん殴りたい衝動を抑えた事もありました（昔ですがー）
矢張りどんなに優れた日本人でも色々な人がいて、まして他国で仕事をさせて貰
っている身を忘れて話す事はそれがどんな些細な事でも気分が悪いものです。
丸で他国を自分の絵の具で染めてやっているかの如くに話す人もいて、愕然とな
ります。勿論全部ではなく極、限られた人たちですが悪口を言うのなら、日本で
働きその才能を見せてほしい物だと思う。中途半端なお金が手に入ると慢心する
のかも知れませんが・・(；一_一) 決して、そんな甘い物ではなく撤退していく
会社の多さを考慮すると、難しい問題が目前に拡大していて（四苦八苦）している
会社がどれほどあるかも実際問題多々あるんです。タイで味をしめ、次はベトナム
カンボジアなどと移動する会社も沢山見ましたし、ラオスやミャンマーはこれから
だと言う人もいて経済発展協力より自分の金儲けに多忙な人が多いのも最近の傾向
なのでしょうか？
国際問題は特に複雑で難しく“コネ“社会であったり、拝金主義だったりと異なる
他国の政策に乗れない人の方が多いのも歴然とした事実です・・(-_-メ)
特にこれだけの情報が洪水化していて不況の世の中です。≪海は塩っぱいもの≫と
大きな覚悟が必要視されています。生半可な儲け主義は火傷すると最近とみによく
聞く話です・・(・_・;)
※マニアックな隠れ場所（久しぶりに）・・
◎樹木に抱かれる祠『五行宮』＝１８００年
カンボジアのアンコールワット遺跡群の１つに「タ・ブローム遺跡」と言うのが
あります。ガジュマルの樹の根に覆われた神秘の遺跡として有名です。ところが
このベトナムの中部ホイアンにも、そんな雰囲気の遺跡があります。 旧市街に
にある『五行宮』です。正確な建立時期は不明だと言いますが推定２００年以上
は経っていると言われる祠です。この場所は抗仏戦争、ベトナム戦争時代を通じ
て軍に管理されていたと言われ、祠は周辺住民からも忘れられた存在でした。
中には[五行神]が祀られ、奥の壁には高貴な女性を象徴する鳳凰、柱には土地の
平安を祈願する言葉が書かれています。
現在はレストランの敷地内にあって新しく修復されたが、祠の内部まで根を伸す
樹に歴史を感じさせてくれる。カンボジアの「タ・ブローム」遺跡に比較すると
かなり小さいものだが歴史上重要な祠として残してほしいと願っています。
［五行神]は五行思考を女性の形で表している。中国の影響が強いとも言われて
いて当時の中国人が作ったものと言われています。祠を包み込むように枝を張る
巨大なガジュマルの樹はまるで５人の女性の神様を強い日差しから守っている様
に優しく大きく広がっています。{スケッチ本参照｝
オレンジから黄色に変化した曙光は四方を繊細な感覚で素通りして行く。明け方
の風物であるホーチミンです。
2012/05/10 05:58
何だかすっきりしない天気です・・(-.-)幾つもの時を越えて楽しみや素敵な事
が逃げて行くような気がしてホテルのネオンが潤んで見える。 道を探す努力も
既に忘れかけている我が身に「ファイト！」なんて言ってみる・・うふふふふ
降り注ぐ雨は気鬱をもたらし、昔の面影をぼかしながら雨は流れて幾年もの間を
“人生の迷い道”に引きずり込んで置き去りにして行く。未練断ち難く長い道程
は渦巻き衝突を繰り返しながら《人生と言う流れ》を何時まで続けさせるのか？
星空を見上げたり、月の満ち欠けに感動し、自然や植物との出合いに感嘆した日
が嘘のように酔生夢死化して消滅していくのでしょうか？
＊これらも全て『運否天賦』なのかも知れない・・(-_-メ)そんな事を感じた＊
※珍しい“革バッグだけの専門店”をご紹介します・・【チトン】
２００９年に誕生したばかりだから未だそれ程有名ではないが［知る人ぞ知る］と
言われる店でありハンドメイドが殆ど。 味わい深いヴィンテージバッグを始め
目移りしてしまうほどの豊富なデザインのバッグが店内を彩り飾られている。
｛折りたたみ式のトートバッグや、小ぶりのリュック等｝はバイク移動に便利で
そんな革製品をずらりと展開している。丈夫で柔らかく艶のある牛皮を使用して
使えば使うほど馴染む上質さのアイテムとして演出してくれる逸品揃いです。
１番大きいバッグは（凡そ２万円程度）オーダーメイドは所要期間１ヶ月とか！
バッグ代＋１５％の費用でカラーバッグの注文も受けてくれる。
※フランスの絶品クレープ・・【ラ・クレベリ―】
玄関先にある灯台の看板が目印のクレープ専門店。船をコンセプトにした店内で
フランスのブルターニュ地方の郷土料理〔ガレット〕や〔クレープ〕が楽しめる。
蕎麦粉で作られたガレットは表面がパリパリ、中身はもっちりサイズはお皿から
はみ出るほどの大きさで、美しい盛り付けは食欲をそそります。見るだけでも心
浮き立つ気がします。ナイフでザクザクと切り、野菜とチーズをガレットに包み
ガブッと食べてみよう・・( ^^) 仄かに鼻に抜ける蕎麦粉の香ばしい匂いが癖に
なる味わいです。また、この店で是非食して頂きたいのがスイーツです。
オーナー自慢の｛ラ・ホンコンベトナム｝６００円クリスピー状のクレープが器
になり、中にバニラアイスと蜂蜜、焼きりんごとナッツが入っている。甘いもの
同士による絶妙な絡み具合は顔がほころぶ美味しさです。スプーンの手が止まら
無いほどの絶品です。ガレットは２０種類もありトッピングや具材で値段の相違
はありますが、驚く程高くはありません。甘味好きには外せない店だと思います。
｛月刊スケッチ本参照〕どちらも中心部にありますのでご試食下さると嬉しい！
今朝はたった今太陽が雲間から半分ほど顔を上げた状態のホーチミンです。
2012/05/09 06:36
再度来越して、１番驚いたのは高層ビルとスーパーマーケットでした・・( ^^)
経済成長とともに国民生活もすっかり変わっていた！冷蔵庫のない家が殆だった。
だから、市場で買い物する時はその日の分だけ購入するのが当然だったのが最近
はカートに山盛り、１週間分の買い物に変貌している。そして市場へ毎日買い物
に行く人が少なくなって来ているのが現実です。外国資本が入ったスーパーの数
も多くなった。スーパーの話を書いてみます・・｛BOO参照｝
※｛COOP MART}＝全国展開している大型店です。ホーチミン支店だけで４０店舗
全国では５６店舗を展開している。生鮮食品、酒、日用品まで揃っている庶民的
な雰囲気で顧客のサービスが多いことでベトナム人の利用者が特に多い。
会員になってポイントが貯まるのも好まれている理由？外国人はパスポート持参
して先ず紙のメンバーカードを発行して貰いその後ポイントが６００点になると
プラスチックの通常会員カードに格上げされるそうです。VIPカードになると優待
レジカウンターでの精算、誕生日にはお祝いカードとクーポン券が（テト）には
プレゼントがもらえると聞きました。また電話での注文や一定金額の購入がある
場合のみ無料配達もするようです。COOPブランドの製品も展開している。
※BIG C
この店も地方にも展開しているようだが未だ入った事がない。全国では１７店舗
日用品が豊富でどちらかと言えばホームセンターに近いそうです。 生鮮食品も
豊富になり、寿司、マグロの切り身なども売られていると言う。 パスポートを
持って行けばその場でメンバーズカードと優待カードを発行をして貰い、直ぐに
使用できるようです。
※Citimart＝１９９４年に１号店が開業。
ベトナムでは初のスーパーマーケットです。ホーチミン、ハノイ、ニャチャンや
キェンザン省にも店を展開全国に２８店舗。特に外国の調味料や缶詰、日本食材
等は他店にはないものがあります。小さい店が多いですがおにぎりなども売って
いてコンビニ感覚です。ここにもポイント会員制度があるようです。
※INTIMEX＝北部だけにあるスーパー
水産物の加工、海老の養殖、農作物の輸出を幅広く手掛ける会社のスーパーです。
ハノイ、ハイフォン、ハイズォンにあってややローカル色の雰囲気がある様だが
品揃えが豊富なのは嬉しいとのことです。
※FIVIMART＝ハノイ中心
品揃えが豊富で２５００円位の買い物をするとカスタマークラブに登録し１年間
に１２０ポイントゲットできないと失効すると言う。１ポイントは２５００円位
１２０ポイントになった時点でメンバーシップカードとなり毎回の買い物が３％
割り引かれ、優待プロモーションや誕生日プレゼントもあると言う。ハノイ市内
だけのオンラインによる商品の注文を受けている。代金が必要で配達人に支払う
システムだそうです。
※MAXIMARK＝店舗の殆どが大型店・・
ホーチミンでは本当に大きくて目立つ店です。生鮮食品はいまいちだが、日用品
や飲料などは国内外の品が多くあります。ここは時々行きます。
※LOTTE MART＝ご存じの通り韓国の大型スーパーで、ホーチミンに２店舗展開。
この７区にあってかなり大きくシャトルバスが走っている。日本と殆ど変わらず
商品の盛り付けで、薄切り肉やミンチがパックで売っています。見やすいし慣れ
ているから買い易いが、割高になっているので、敬遠気味かな？
韓国人が矢張り多く韓国食材は全て揃っている感じでしょうか？日本のお菓子
等も割合あり懐かしい感じはしますが・・ベトナム人の庶民には高すぎる感じ
がします。私にとっても・・(-"-)
※Giant＝香港系
今年、この近辺に出来た大型クレシェントモールの中にあります。２回程行き
ましたが、余り興味を引く値段ではなく、場所的な意味もあるのか？週末以外
は何時もがらがらで、未だ宣伝も効果がないようです。
以上所謂ベトナム人もすっかり慣れたスーパーについて書きましたが、当初は
肉も野菜も全くなく、あっても鮮度が悪くて買えなかった。その感覚がある？
のかも知れませんが市場が何より好きです。もしかしたら市場が消えていく事
にならなければいいなぁ・・(-_-;) と思っているのですが・・段々と色々な
サービスが追加され、品揃えも豊富になり慣れてくると、働いている主婦には
配達のサービスは便利になってくるのではないでしょうか？
うす汚い、泥道を入り魚が盥の上で飛び跳ね、外に出ているのを掴んで入れて
行く通行人が多い市場は活気があり、何より飽きさせない。時間が十分欲しく
ゆっくり見て回りお腹が空いたら市場内で食べ、甘味もフルーツもあり、半日
は過ごせそうな市場は私の中ではベトナムそのものです。
立派で高級なスーパーや、様々な外国製品が入って来ても、個人的には天秤棒
を担いだ小母さんが作るものが好きだし、屋台で食するものが何よりも美味で
安価だから・・発展していく事に異論はないが、残してほしいものが山積して
いるのも個人的心情です・・(#^.^#)
昨日は朝数時間だけ暑さが戻った感じでしたが、その後は曇天で雨は少しだけ
降り、雷も鳴らなかった。終日、想像以上に涼しかったです。
今朝も太陽は黄色を輝かせていますが薄雲が全体にかかっている様で真の暑さ
ではない気温のホーチミンです。
